記者會

台灣知名小吃牛肉麵、香腸、滷肉飯登陸英國!


歐洲首家台灣食品料理廠漢典公司
(HanDian UK) 將於九月七日在倫敦舉辦新品發表會

伴隨近年台灣美食在英國掀起的熱潮,漢典公司於今年初在倫敦設廠生產主打青年市場的台灣經典菜快速料理包。本次產品發表會將介紹台灣最膾炙人口的台灣香腸、牛肉麵、滷肉飯等料理經典的街巷美食。

漢典公司總經理鍾紀銘表示:漢典公司積極推廣台灣美食文化,期待以倫敦廠為起點,將台灣美食介紹給全歐洲。

台灣駐英副代表程祥雲和英國國際貿易部貿易政策部長韓斯閣下也蒞臨現場觀禮致詞,

台灣代表處肯定漢典食品推廣台灣文化的貢獻,期許未來能夠將台灣飲食文化帶進歐洲的每個角落。

曾赴臺灣發布台沛及漢典公司共同在英投資設立食品工廠訊息的國際貿易部貿易政策部長韓斯閣下也再次代表英國國際貿易部團隊歡迎兩家公司將台灣美食扎根英國。

英國上議院副議長福克納勛爵亦蒞臨本次的記者會。他於去年十月曾特地拜訪漢典台灣工廠品嘗漢典食品並對漢典(UK)多所鼓勵。

傳統台灣小吃在口味上有其獨特性,漢典食品的特色即在於採用急速冷凍料理技術將菜色剛起鍋的原汁原味完整封存,購買漢典產品只需要幾個簡單的加熱步驟,馬上可以經濟實惠的價格享受道地台灣菜。

再者,其獨特的味道亦有邁向在地化的無限可能,在發表會上漢典大廚將展示如何由目前產品延伸烹煮成適合在地口味的料理。

漢典(UK)在去年底成立時受到英國國際貿易部及倫敦發展署熱心的協助,很快地在今年中開始試產。

繼七月試行上市後,在短短一個半月內達成近百家超市上架的佳績,雖在大量學生族群放假的季節,仍然在第二個月內創造近七成的回購率。漢典團隊對這樣的進展感到十分興奮, 並規畫在未來的幾個月推出第二階段產品,包含紅燒牛肉、一品花雕雞、家常滷肉、鹽烤豬肉、紹興酒香腸、四川麻辣香腸和士林大香腸等各式知名小吃都將在歐洲各地粉墨登場。